청정하남

건조한 눈에 보라빛 영양분을,

블루베리

눈 질환을 막는 것은 기본적으로 눈 건강을 지키는 데에서 비롯된다. 눈의 기능을 높이고, 시력을 높이는 음식들이 결국 안구건조증을 예방하는 데에도 긴요하게 작용하는 것. 그중에서도 블루베리는 눈의 다양한 증상을 완화시키는 데 으뜸으로 꼽힌다. 

정리 편집실

보라색 과일·채소가 안구 피로도 및 민감도 낮춰줘

안구건조증이 있을 땐 안토시아닌이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 도움이 된다. 블루베리, 포도, 가지 등 주로 보라색 과일이나 채소에 많이 함유된 안토시 아닌은 안구의 피로와 뻑뻑한 느낌을 감소시켜준 다. 특히 블루베리는 안구건조증뿐 아니라 야맹증 예방과 초기 근시 완화에도 효과적이다

어떤 걸 사고 어떻게 손질해야 할까?

신선한 블루베리는 열매 겉에 하얀 가루가 묻어있 고 검푸른 빛이 돈다. 또한 포도와 같이 껍질에도 성 분이 있어 물에 담그기보다 먼지만 살살 털어내거 나 가볍게 씻어주는 편이 좋다. 생블루베리는 냉장 고에서 최대 15일 정도 보관할 수 있고 그 이상 두고 먹으려면 냉동 보관해야 한다.

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